No último sábado, 28 de junho, agricultores da APA do Igarapé Gelado, unidade de conservação federal localizada em Parauapebas (PA), conquistaram a medalha de prata no Festival Internacional Chocolat Xingu 2025, realizado em Altamira (PA).
O reconhecimento veio com a drágeas de castanha-do-pará caramelizado, que garantiu o segundo lugar na categoria produto derivado do cacau, levando para o pódio internacional o sabor da floresta e o trabalho da agricultura familiar do município
“Essa medalha é de toda Parauapebas. É o reconhecimento de um trabalho feito com respeito à natureza, à cultura e ao tempo das nossas mãos”, celebrou João Pedro, agricultor e esposo de Paula Dan, uma das idealizadoras do produto premiado.
O produto premiado: drágeas de Castanha-do-Pará caramelizada
Elaborada com castanhas-do-pará retiradas da terra da APA do Igarapé Gelado, cuidadosamente caramelizadas e envolvidas em uma camada fina de chocolate amazônico, a drágea se destacou pelo sabor autêntico e pela produção artesanal.
Tanto o cacau quanto a castanha utilizados são extraídos de forma sustentável dentro da própria APA, um território protegido e manejado com respeito à biodiversidade local.
“O que colocamos na embalagem é o que a terra e a água da APA nos oferecem, sem invenção, sem químico, só com muito trabalho e respeito”, afirma João Pedro.
APA do Igarapé Gelado: Uma origem que une conservação e sustento
A APA do Igarapé Gelado é uma unidade de conservação federal que integra o mosaico de áreas protegidas do território de Carajás, um dos ecossistemas mais biodiversos do planeta. Além de preservar a floresta, a APA permite o uso sustentável dos recursos por comunidades tradicionais, como a de Paula e João Pedro.
Ali, práticas agroextrativistas conscientes vêm ganhando destaque como modelo de produção que valoriza a floresta em pé e garante renda para quem vive em harmonia com o território.
Oportunidade e reconhecimento: apoio da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca do Pará
A participação no Festival Chocolat Xingu 2025 foi possível graças ao convite da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap), que reconheceu o trabalho desenvolvido na APA do Igarapé Gelado e viu no casal uma representação autêntica da força produtiva amazônica.
“Foi uma honra receber esse convite. Mostra que o que fazemos aqui, mesmo de forma simples, está sendo visto e valorizado”, afirmou Paula.
Festival Chocolat Xingu: onde a Amazônia mostra sua força
O Festival Internacional Chocolat Xingu, realizado anualmente em Altamira, é uma das principais vitrines da cadeia do cacau e seus derivados na Amazônia. A edição de 2025 reuniu produtores de todo o país, premiando produtos com base em critérios como sabor, inovação, sustentabilidade e identidade territorial.
A drágea de castanha-do-pará caramelizada conquistou o segundo lugar na categoria produto derivado do cacau, destacando o município de Parauapebas e a APA do Igarapé Gelado como referência em produção agroecológica amazônica.
Uma medalha que representa muito
A medalha de prata conquistada por Paula e João Pedro representa muito mais que um prêmio. É um símbolo da resiliência de quem vive da terra, do compromisso com a natureza e do potencial da agricultura familiar em áreas protegidas.
“Isso aqui mostra que dá pra viver da floresta sem destruir. A gente só precisa de quem caminhe com a gente”, resume João Pedro.
Um futuro plantado em Parauapebas
Com o reconhecimento, os agricultores da APA do Igarapé Gelado esperam fortalecer sua produção e abrir portas para mais famílias da região, mostrando que a Amazônia também é feita de gente que cultiva com amor e transforma recursos naturais em alimento e dignidade.
“Não é só a nossa castanha. Aqui tem mel, cacau, cupuaçu, saber antigo… Só falta olhar com mais cuidado para nossos agricultores”, conclui Paula.
Você já provou o sabor da floresta que nasce da terra protegida pela APA do Igarapé Gelado, no coração de Carajás?
Para quem tem curiosidade de conhecer essa iguaria de Parauapebas, basta acompanhar o trabalho dos agricultores nas redes sociais. Confira mais no Instagram do casal @amercarajas e descubra como tradição, floresta e sabor se encontram em cada drágea.
Redação CKS online
