O município de Canaã dos Carajás recebe, entre os dias 30 de abril e 3 de maio, a edição 2026 do Canaã Gastronomia. O evento, que será realizado no Parque de Eventos Mayko Goulart a partir das 18h, traz como tema central “Sabores que nos unem: diversidades e memórias”. A iniciativa busca celebrar a cadeia alimentar em sua totalidade, desde a origem dos produtos no campo até a sofisticação dos pratos que chegam à mesa do consumidor.
A programação técnica é um dos pilares do festival, oferecendo oportunidades de qualificação para o setor produtivo. Estão previstas atividades como a Cozinha Show, com a participação de chefs e empreendedores, além de oficinas voltadas para gestão, comunicação, inovação e técnicas gastronômicas. Um dos destaques confirmados é a Palestra Magna com o Chef Saulo, referência no setor, que deve compartilhar conhecimentos estratégicos com os participantes.
Além do foco pedagógico e empresarial, o festival aposta em uma robusta agenda cultural para atrair o público. A grade de shows nacionais e regionais conta com apresentações de Hugo Henrique (30/04), Ju Marques (01/05) e Rey Vaqueiro (02/05). A combinação de entretenimento e culinária visa proporcionar uma experiência completa, celebrando a identidade cultural da região por meio da música e do paladar.
O Canaã Gastronomia vem se consolidando como um dos principais eventos do calendário regional, desempenhando um papel crucial na atração de turistas. Esse fluxo de visitantes gera um movimento econômico positivo, beneficiando diretamente a rede hoteleira, o comércio e o setor de serviços. A iniciativa é vista como uma estratégia inteligente para diversificar a economia da cidade, criando novas matrizes de desenvolvimento que vão além das atividades tradicionais da região.
Realizado pela Prefeitura de Canaã dos Carajás em parceria com a Associação Comercial, Industrial e Agropastoril (ACIACCA), o evento integra produtores, chefs e a classe artística. O festival não apenas preserva memórias afetivas através da comida, mas também projeta o município como um polo de inovação e turismo gastronômico no estado.
