Nutritiva e saudável: Carne de búfalo e seus derivados são protagonistas no VII Festival Búfalos Gourmet
Professora da UFRA e nutricionista apontam diferenciais dos produtos. O evento, que ocorre entre 13 e 16 de agosto na Praça de Esportes Radicais Wellison Farias, reúne gastronomia, ciência e valorização da produção local.